Cafe & Kitchen Matsukichi

바삭하게 튀겨낸 큼직한 새우튀김에 넉넉히 얹은 타르타르소스, 고기 본연의 감칠맛을 가둔 촉촉한 햄버그스테이크. ‘Cafe & Kitchen Matsukichi’의 식탁에 오르는 양식 메뉴는 꼼꼼한 밑준비와 든든한 양 덕분에 첫 술부터 만족감이 전해진다. 얇은 튀김옷을 입혀 촉촉하고 부드러운 일본산 쇠고기에 수제 데미글라스 소스를 곁들인 비프커틀릿 역시 고기의 결을 고스란히 느낄 수 있어 꾸준히 사랑받는 요리다.

새콤달콤한 소스가 촉촉이 밴 치킨난반이나 누룩소금에 재워 구운 연어 오븐구이처럼 일상적인 식사로 손색없는 정식 구성도 잘 갖추어져 있다. 도우부터 토마토소스까지 직접 빚는 마르게리타 피자 같은 수제 피자와 새우 아히요 등 단품 요리도 다양해, 와인이나 맥주 한잔을 곁들이며 저녁 시간을 느긋하게 보내기에도 어울린다.

식사를 마친 뒤에는 가게에서 직접 만드는 수제 디저트도 빼놓을 수 없다. 주문이 들어오면 윗면을 바삭하고 향긋하게 구워내는 크렘 브륄레와 진한 클래식 쇼콜라, 구운 치즈케이크 등 식후 커피와 함께 차분하게 달콤함을 음미할 수 있는 메뉴가 마련되어 있다.

카운터석과 테이블석이 함께 마련된 내부는 혼자 찾는 편안한 식사 자리로는 물론 친구나 가족과 함께하는 점심, 저녁 모임에도 이용하기 수월하며 사전 예약도 받는다. 기타노하쿠바이초 주변을 거닐다 부담 없이 정갈한 양식과 안락한 시간을 누리고 싶을 때 찾아볼 만하다.